15 märts 2012

Birkkala speltapuder

1 l piima

2,5 – 3 dl suuri speltahelbeid

½ – 1 tl soola

Piim kuumutada keemiseni. Segada hulka helbed. Hautada puder aeglaselt nõrgal tulel või ahjus 40 min, vahepeal segades. Puder saab seda parem, mida kauem on see haudunud. Lisada sool.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar