Spelta täisterajahule lisada nii palju vett, et saab vormida pätsikesed, mis seisavad koos. Pätsikesed suruda peopesades hästi õhukeseks, servad vormida ümaraks. Panna küpsema puhtale pliidirauale. Pliidiraud peab olema kuum, kuid mitte liiga tuline. Veidi lasta küpseda ühelt poolt , keerata ringi ja veidi lasta küpseda teiselt poolt.
Kui kasutada peent jahu, siis võib hakata kohe küpsetama, kui kasutatakse jämedat jahu, siis lasta veidi seista, et jahu saaks paisuda.
* Retsepti idee on saadud Noarootsi Tervisliku Eluviisi Seltsist Aime-Ingrit Sügiselt.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar