2 muna
2 tl suhkrut (soovitavalt rafineerimata)
1 tl soola (soovitavalt roosat)
0,6 l rõõska piima
2 dl riisijahu
1 dl kartulitärklist
silma järgi tatrajahu (umbes 1 dl, aga mida rohkem, seda tervislikum:)
1 spl päevalilleõli
Kloppida muna suhkru, soolaga, lisada piim ja omavahel segatud jahud, lõpuks õli. Tainas võiks pool kuni paar tundi jahedas seista. Praadida ülepanni-koogid. Väga hea on süüa kuumana, meega määrida ning puistata paksult juurde noori naadilehti. Kui üle jääb, siis külmana on see samuti hea suutäis.
* Sobib hästi neile, kel nisujahu ja pärmi tarbimisega probleeme.
