500 g porgandit
500 g punast paprikat
500 g sibulat
Marinaad:
200 g suhkrut
2 sl soola
5 sl 30 % äädikat
5 küüslauguküünt
500 ml toiduõli
Sega suhkur, sool, õli, äädikas ja
purustatud küüslauk, jäta köögiviljade tükeldamise ajaks seisma. Tükelda
köögivili, sega ja pigista. Lisa marinaad ja sega läbi. Lase seista külmikus 48
tundi ja sega vahepeal. Valmis salt pane purki (kuumutada pole vaja). Seisab
jahedas jõuludeni (kui enne ära ei sööda). Saab
5 liitrit.
*Retsept võetud Maalehe retseptikonkursi lehelt http://m.maaleht.ee/article.php?id=57696810, avaldatud 17. september 2011.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar