* 10 muna koored koos kiledega
* keedab 10 minutit 1 liitris puhtas vees
* laseb keedetud munakoori ahjuplaadil kuivada üle öö
* küpsetab 200-kraadises ahjus 10 minutit
* jahvatab kohvimasinas või uhmerdab.
Mujalt olen kuulnud, et paremini omastub kaltsium, kui munakoorepuru leotada (või kuumutada?) sidrunimahlaga hapustatud vees ja tarbida saadud vedelikku (kaltsium-tsitraati); paksu võib kasutada näiteks lilleväetiseks. Täpsemat koostisosade vahekorda ei tea, kas kellelgi on kogemusi?
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar