0,5 kg broilerikintse praadida kergelt potipõhjas 2 spl taimeõlis, lisada 1 peenestatud porgand, praadida edasi. Lisada 2 rõngasteks viilutatud sibulat, praadida veel. Lisada 2 kl kuuma vett, u 2 tl soola, pipart, 1 tl kurkumit ja 2 kl tatratangu, viia keemiseni ja vähendada siis kuumust. Kui vesi on välja aurustunud, lisada 5 – 6 küünt küüslauku, panna kaas peale ja hautada kõige väiksemal kuumusel u 15 min, võtta tulelt ja lasta maitsestuda veel 10 min kaane all. Võtta potist välja liha, segada pilaff korralikult läbi, laduda vaagnale, lisada äärtesse liha, raputada peale supirohelist ja serveerida.
Tegin seda, väga hea oli. Kõik kiitsid :)
VastaKustuta