Võtta kaanega pott, panna sisse tatratang ja vesi (vett maksimaalselt 2 korda rohkem kui tangu), lisada sool, panna kaas peale ja ajada keema. Edasi hautada madalal kuumusel umbes 15 minutit, mitte tõsta kaant ega segada. Võtta tulelt ja lasta veel 5 minutit kaane all haududa. Serveerida kohe.
* Putru võib maitsestada võiga, puravikega, sibulaga, puljongiga.
* Tatrapuder on ka hea lisand praetud toitudele sealihast, lambalihast, kanast, hanest.
* Ülejäänud tatrapudrust saab teha tatra-hakkliha kotlette, kapsarulle, mitmesuguseid ahjuvorme, tatra-kohupiimavormi, pirukaid jne.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar